Viticoltura di qualità
Il professor Mario Fregoni, da sempre fautore e sostenitore dell’eccellenza nella produzione vitivinicola a denominazione di origine, racconta in questo saggio le esperienze e le tecniche utilizzate dai viticoltori per produrre vino. La prima edizione dell’opera, risalente al 1998, si è aggiudicata il Premio OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) per la viticoltura.
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Ultimo aggiornamento martedì, 7 ottobre 2014
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