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Veganomicon

 

Il testo, scritto a quattro mani da due massimi esperti americani della cucina vegana, è stato un vero e proprio bestseller che, in poche settimana, ha scalato le classifiche inglesi e americane, lanciando, anche in Italia, un forte clamore al seguito. Oltre a essere un libro di ricette (“sponsorizzato” dalla famosa Gwyneth Paltrow che lo ha definito “il migliore” tra i ricettari vegani), a colpire la maggior parte dei lettori è la felice struttura e impostazione che gli autori hanno saputo dare al saggio: nonostante la sua mole (è lungo 320 pagine), è un testo molto semplice che propone ricette elementari con ingredienti facilmente reperibili alla portata veramente di tutti.

 

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