Roma caput vini
Grazie ad alcuni recenti studi di autorevoli esperti, è stato dimostrato che ben settantotto vitigni coltivati in Europa hanno un unico comune genitore: il vitigno affidato da un imperatore romano. A partire da questa scoperta, il volume ci racconta la straordinaria storia del vino a Roma, che ha il suo momento cruciale nel secondo secolo a.C, quando il vino, prima una bevanda di lusso per patrizi, diventa vinum, nutrimento e piacere di massa.
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Ultimo aggiornamento martedì, 7 ottobre 2014
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