La vigna, il vino e la biodinamica
Vengono chiamati “vini naturali”, oppure “veri”, facendo riferimento a tutti quei vini che, presenti sul mercato, rimandano alla biodinamica. Il modo in cui i vignaioli concepiscono la biodinamica è assimilabile ad una vera e propria filosofia di vita, un modus vivendi, salvifico rispetto ad una società in cui anche l’agricoltura non ha più nulla a che fare con i ritmi della natura.
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Ultimo aggiornamento martedì, 7 ottobre 2014
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