Biblioteca San Giorgio, Pistoia


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Coltivare la città

 

 

L’autore, esperto di politiche territoriali sviluppo locale e cicli alimentari sostenibili, raccoglie per la prima volta in un unico volume dieci esperienze di agricoltura urbana provenienti da varie parti del mondo. Lo sviluppo dell’agricoltura in aree urbane o peri-urbane dimostra quanto sia importante per gli abitanti, soprattutto delle grande aree urbane, recuperare un contatto con la natura, l’agricoltura e con la genuità del cibo che ad esse è legata.

 

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