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Cibi killer. I veleni che non sai di mangiare

 

Dall’autore di Coca Cola. L'inchiesta proibita. I segreti mai rilevati della bevanda più diffusa al mondo, un altro libro-inchiesta che denuncia le sostanze tossiche presenti nell’industria agro-alimentare europea. Si tratta di un gradevole saggio che toglie il velo ai veleni che da anni non sappiamo di mangiare e che finiscono regolarmente nei nostri piatti - sotto forma di coloranti, conservanti, pesticidi usati in fase di coltivazione, benzoapirene o acidi grassi parzialmente idrogenati. Il mercato tenta di togliere il libero arbitrio, costringendo tutti ad una alimentazione non solo povera di nutrimento ma potenzialmente dannosa per il nostro organismo. Informarsi, allora, prima di scegliere cosa mettere in tavola diviene un’operazione indispensabile per proteggere la salute nostra e dei nostri cari.

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