Biblioteca San Giorgio, Pistoia


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Basta una pentola

 

Dal noto giornalista enogastronomico Allan Bay, un testo che insegna a coniugare tre ingredienti: salute, sostenibilità e risparmio (in tempo e in denaro). Tutto in una pentola è infatti un ricettario con oltre 200 ricette semplicissime, buone e complete, pensate per essere preparate in un unico recipiente, risparmiando così tempo e risorse, sfruttando cotture soprattutto in pentola o padella, ma anche al forno o al vapore. Dopo l’introduzione viene presentata una guida all’uso essenziale degli strumenti e degli ingredienti; poi si passa al mondo incantato delle cotture in una pentola sola. Molte ricette sono inoltre corredate da foto bellissime: impossibile resistere a questo fantastico ricettario!

 

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